猪肉炒玉米粒的家常做法(猪肉炒玉米粒的家常做法窍门)

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本文目录

1. 白玉菇涮火锅做法
2. 白玉菇和海鲜菇的菇的菇区别
3. 小雪菇的做法

白玉菇涮火锅做法

主料

白雪菇300g

辅料

油适量
、盐适量 、家常家常肉适量、做法做法葱适量

步骤

1.准备食材

2.白雪菇洗净，大全开水焯

3.焯好的白雪白雪白雪菇过凉水，控干水分

4.肉切片，菇的菇淀粉料酒上浆

5.锅烧热，家常家常倒油  ，做法做法葱爆香放肉煸炒

6.将白雪菇放入煸炒

7.放适量的大全酱油煸炒

8.放适量的水 ，快熟放适量的盐

9.炒熟盛盘。

白玉菇和海鲜菇的区别

一 、定义不同

1 、白玉菇 ：别称白雪菇 、白色蟹味菇 、白色真姬菇、白玉蕈。

2 、海鲜菇：又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇。

二
、种类区别

1、白玉菇

属于伞菌目
，口蘑科、白蘑属 ，是一种珍稀食用菌 。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻 ，菇体脆嫩鲜滑 ，清甜可口 ，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶。

2 、海鲜菇

隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌 。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

三、营养不同

1 、白玉菇：每100克鲜品中含 ：磷 ：116mg，铁
：1.1mg，锌 ：0.6mg ，钙 ：6.0mg ，镁 ：9.4mg ，钠：1.9mg，钾 ：423mg，总氨酸：1.74%，维生素B2：138ug ，维生素B5：1.84mg
 ，维生素C ：0.55mg ，维生素D
：9.87ug  ，维生素E
：95.5mg
。

2 、海鲜菇 ：营养丰富，蛋白质占14.7% ，碳水化合物43.2% ，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含18种氨基酸 。

四 、白玉菇焖黄豆的做法
，准备材料 ：

白玉菇
：200克、黄豆：80克 、食用油：适量、生抽：1勺、盐
：1勺、葱：1段
、姜：2片、清水：适量
。

1、白玉菇去掉根部
，大一些的撕开 ，清洗干净。

2 、锅烧热 ，倒油，下入葱姜煸香 。

3 、放白玉菇翻炒至稍微变软

小雪菇的做法

做法
：1.小雪菇洗净，开水焯

2.焯好的白雪菇过凉水，控干水分

3.肉切片
，淀粉料酒上浆

4.锅烧热 ，倒油，葱爆香放肉煸炒

5.将白雪菇放入煸炒

6.放适量的酱油煸炒

7.放适量的水
，快熟放适量的盐

8.炒熟盛盘。

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